Cuisinez des crêpes avec vos enfants

Cuisinez des crêpes avec vos enfants

La recette pour une douzaine de crêpes

Ustensiles

  • un couteau
  • un récipient pour four à micro-onde
  • deux bols cul-de-poule
  • un fouet
  • une cuillère
  • une spatule
  • une louche
  • un verre doseur
  • une balance

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 500ml de lait
  • 200g de farine T55
  • 50g de sucre glace
  • 1 sachet de sucre vanilliné
  • 1 pincée de sel
  • Fleur d’oranger
  • 80g de beurre
  • du beurre pour la cuisson des crêpes 

Préparation

  • Coupez le beurre en morceaux et le faire fondre au micro-ondes. 
  • Dans le premier bol cul-de-poule, mélangez à l’aide de la cuillère les ingrédients secs: le sel, le sucre glace, le sucre vanilliné et la farine. 
  • Dans le deuxième bol, mélangez avec le fouet les ingrédients liquides: les oeufs, le lait, la fleur d’oranger et le beurre fondu.
  • Versez, petit à petit, les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. La spatule en silicone vous aidera à obtenir une pâte lisse et homogène. 
  • Si vous désirez déguster des crêpes moelleuses, laissez la pâte reposer pendant une heure à température ambiante.
  • Faites chauffer la poêle sur feu vif avec une noisette de beurre et versez une louche de pâte en faisant tourner la poêle pour répartir la pâte.
  • Retournez la crêpe avec la spatule dés qu’elle est dorée

Bonne Chandeleur à toutes et tous 

Retour au blog

Laisser un commentaire

Veuillez noter que les commentaires doivent être approuvés avant d'être publiés.